文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ルッコラとベーコンの和風パスタ❤
by Mrs♡Missy
夫の愛するパスタ♪醤油ベースの和風パスタも、アメリカ人に受け入れられました(笑)!!
コツ、ポイント
※醤油の量は、加えるルッコラの量によって異なるので、お好みで足してください。 我が家では4~5人前を作る際、ルッコラは両手でワシッとつかめる位たっぷり入れます❤調理したらしなしな~って少なくなっちゃうので、意外とたっぷり使っても平気ですよ♪
材料
(4~5人分)
パスタ
450g (1 lb)
ベーコンスライス
200g~ (1/2 lb~)
Arugula(ルッコラ)
お好きなだけ(笑)
★バター
大さじ2
★こんぶ茶
大さじ1.5
★ガーリックパウダー
小さじ2
★醤油
大さじ1~
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
夫が大量に持ち帰ってくるルッコラ。サラダだけではとてもたべきれないので、大量消費の為に考えました♪
1.
ベーコンスライスは、1㎝幅に、ルッコラは2~3cm幅に切っておく。
2.
パスタはアルデンテに茹でる。
3.
パスタを茹でてる間に、①のベーコンを中~強火で大きめのフライパンでカリカリになるまで焼く。
4.
③からベーコンだけを取り出し、ベーコンからでたオイルはフライパンに残す。
5.
④のオイルにルッコラをいれ、軽くオイルをまわす程度に炒める。
6.
⑤に、パスタと★の材料を加えてよく混ぜ合わせ、ルッコラがしんなりすればOK!お好みで塩コショウで味を調えて完成♪
7.
お好みで、食べる直前にパルメザンチーズをふっても美味です♪
https://cookpad.com/recipe/1862672
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.