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バターなし☆サクサク☆タルト生地
by haraya
ヘルシーで簡単,サクサクのタルトです。驚異の型離れの良さです(^.^)
コツ、ポイント
焼いているときに生地が浮き上がってきたら,上から軽く押します。
材料
(18cmタルト型)
●卵黄
1個
●粉砂糖
30g
●菜種油
18g
薄力粉
90g
アーモンドプードル
20g
牛乳or水
15cc
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単なタルト生地を作れないか考えました。
1.
ボウルに●を入れてぐるぐる混ぜ合わせる。
2.
粉類をすべて加えさっくりとまぜ,ひとまとめにして(水分が足りなければ水か牛乳を足す)ラップに包み,冷蔵庫で冷やす。
3.
ラップの上に生地を置き,めん棒で伸ばしてタルト台に敷く。(写真は薄力粉だけで作った生地)
4.
余分を包丁でカットし,ピケをする。
5.
170度で20分空焼きする。
6.
ココアタルトの場合は,薄力粉90g+ココア10gで作ります。
https://cookpad.com/recipe/1863057
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