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鶏ささみの野菜巻き
by さくらサク櫻子
包丁を使わないで、ササミを広げます。お弁当に、ササっと作って詰め込めます。
コツ、ポイント
ラップに挟んで、コロコロやしゃもじでペンペンすることで、汚れることなく広がります。
材料
(1人分)
鶏ささみ
2本
インゲン
8本
醤油
大1
みりん
大1
塩胡椒
適量
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
ササミを、もっと 手軽に使いたくて、考えました。包丁をつかって観音開きにせず広げるので、とても簡単です。
1.
ラップに鶏ささみを挟み、コロコロする。
2.
コロコロしている内に、広がってくる
3.
両面に塩胡椒、
4.
内側になる片面に小麦粉をし、
5.
先に、3分茹でておいたインゲンを斜めに置き、
6.
ラップをひっぱりながら、
7.
ちん!を1分して
8.
熱したフライパンで焼き目をつける
9.
醤油とみりんをいれて、転がしながら 万弁なくからめる。
10.
1本を3つに切り分けて、
11.
お弁当に詰めます。
https://cookpad.com/recipe/1863798
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