夏のご飯にぴったり!
焼いたお野菜と味付きお肉がうどんとあいます♪
コツ、ポイント
お肉の下味はいろんなバリエーションで変えてもウマイです!
今回は面倒くさかったのでシンプル(*´ェ`*)
具材も、獅子唐とかパプリカ、南瓜とかいれたら美味しいし、野菜が沢山とれてよさそう♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りの処分で作ってみました(*´ェ`*)
1.
牛肉の下味調味料を混ぜ合わせ、お肉にまんべんなく馴染るまで浸し、一度冷蔵庫で15分ほど
2.
うどんを茹ででつつ野菜をカット!
(茹で上がったら冷ましましょう)
3.
フライパンを熱して、油をひかずにネギ、ナス、タレが馴染んだお肉を焼きます
4.
うどんの上に具材をならべて、めんつゆ、鰹節をかけたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1863986
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