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やみつき！油揚げの肉詰め |
 つくれぽ100人！ 話題入り！ありがとう！！
もう一品！の時やお弁当のおかずにどうぞ！！
やみつきになる美味さです♪
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コツ、ポイント
焼く時は、フライパンに蓋をして、焦がさないようにじっくり火を入れるようにして下さい。 我が家では、春先には肉だね調味料を葺き味噌にして食べるのがお気に入りです。
材料：
(1人分)
| 油揚げ | 1枚 |
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| 豚ひき肉 | 50g |
| 玉ねぎ | 1/6個 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| ■ 肉だね用調味料 | |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べられるお弁当のおかずを考えていた時に思いつきました♪
| 1. | 油揚げは湯通しして、一側面に切込みを入れて、横長の袋状にする。 |
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| 2. | 玉ねぎをみじん切りにしてボールに入れて片栗粉をまぶしておく。 | |
| 3. | 2のボールに豚ひき肉と肉だね用調味料を加えて良く混ぜておく。 | |
| 4. | 肉だねが出来たら、1で用意した油揚げに均等に敷き詰める。 |
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| 5. | フライパンには油は敷かず、弱～中火で蓋をして焼いていく。 |
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| 6. | きつね色になるまで、じっくり火を入れていく。 焼きあがったら、1/4にカットして出来上がり。 |
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| 7. | 2015.12.7 つくれぽ100人！話題入り！！ 嬉しいです！ありがとうございます♪ | |
| 8. | 2018年 「クックパッド大人気おかず」に掲載して頂きました！ ありがとうございます！！ |
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| https://cookpad.com/recipe/1864096 | ||
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