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ルクエDE夏野菜の揚げ浸し風(^^)
by まーぶる
ルクエで時短!おまけにヘルシーに出来ました(^^)夏の定番です!
コツ、ポイント
夏野菜はお好みで(^^)揚げて美味しい野菜ならなんでも美味しく出来ます。ノンオイルドレッシングは青じそ系がオススメ(#^.^#)
材料
(3〜4人分)
なす
2本
かぼちゃ
1/8個
グリーンアスパラ
6本
パプリカ
1/3個
サラダ油
大さじ1
大葉
5枚
茗荷
1個
トマト
1個
ノンオイルドレッシング
お好み
このレシピの生い立ち
いつもは揚げて作る所をルクエでチャレンジしてみました(^^)
1.
野菜は食べやすい大きさに切り、先ずなすとかぼちゃをルクエに入れてサラダ油をまぶし3分30秒チンする。
2.
つづいてアスパラとパプリカをルクエに加えて2分チンし、蓋を開けて粗熱を取ったらノンオイルドレッシングに漬け冷蔵庫で冷やす
3.
大葉と茗荷は千切り、トマトは櫛形に切り 【2】の野菜に添えて出来上がり(^^)
https://cookpad.com/recipe/1864194
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