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カリッとおいしい!ポテトのチーズ焼き
by ririmama
じゃがいもがおいしいメインディッシュに!子どもも大好きです(*^^)v
コツ、ポイント
しっかり焦げ目がちょっとつくくらいまで焼くのがポイント♪チーズを加える前のじゃがいもはそんなに柔らかくなっていなくても、じっくりチーズを加えて焼いている間にちょうどよくなります(*^^)v
材料
じゃがいも
4個
薄切りベーコン
5枚
チーズ(とろけるタイプ)
100gくらい+α
コンソメ(顆粒)
適量
バター
10gくらい
このレシピの生い立ち
ポテトもチーズも大好き!子どもが喜ぶメニューを考えました
1.
じゃがいもを5ミリくらいの厚さに切り、5ミリの拍子切りにする
2.
熱したフライパンにバターを溶かし、中火で透き通るくらいまでじゃがいもを炒める
3.
ベーコンを1cmくらいの幅に切り、フライパンに入れる。じゃがいもがサクッとかめるくらいまで炒める。炒めすぎないように注意
4.
炒めたじゃがいもベーコンにコンソメを加え、味を調えた後、溶けるチーズを加え、じっくり焼く。
5.
たっぷりチーズがいい時には、④でチーズを加えた後、軽く混ぜ、再度チーズを加える
6.
ちょっと焦げ目がつくくらいまで焼いたら出来上がり!
7.
つけあわせの野菜をのせ出来上がり!ケチャップで食べるとおいしいですよ~
https://cookpad.com/recipe/1864382
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