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サクサク♪綺麗なマーブルクッキー☆
by にっこパッド
卵無しマーガリン使用のオシャレなマーブルクッキー♪サクサク美味しいです☆ 2013年2月11日に話題のレシピ入り♪
コツ、ポイント
・8の工程の時は、違う色を重ねるようにコネていくと綺麗なマーブルになります。
材料
(天板2枚分)
マーガリンまたはバター
40g
砂糖
50g
サラダ油
30g
薄力粉(プレーン生地)
70g
薄力粉(ココア生地)
67g
ココアパウダー
3g
このレシピの生い立ち
お家にある材料で簡単にマーブルクッキーを作りたかった。
1.
プレーン生地用の薄力粉とココア生地用の粉類をそれぞれふるっておく。
2.
室温に戻したバターをよく混ぜて砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。サラダ油を加えてなじむまでよく混ぜる。
3.
2の生地を55gずつ2つのボールに分ける。 1でふるっておいた粉類をそれぞれの生地に入れてゴムベラで切るように混ぜる。
4.
2つの生地の出来上がりです。
5.
各生地それぞれ3つに分けてまるめておく。
6.
プレーン・ココア・プレーンで置く。
7.
6の上に生地が交互になるように乗せる。
8.
思い切って潰しましょう(笑) マーブルになるのを意識してコネコネ。
9.
だいたいこれくらいになったらOK。
10.
細長く伸ばしてラップにくるんで冷蔵庫で冷やし固める。
11.
カットして170度に予熱したオーブンで12分~15分焼く。 裏面と周りにほんのり焼き色が付いてたらOK。
12.
冷めたら出来上がりです♪
13.
ブラックココアでアイスボックスクッキー風にしてみました♪
14.
3色バージョンはコチラ☆ レシピID:1982569
https://cookpad.com/recipe/1864408
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