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めんつゆで簡単♪小松菜としめじのおひたし
by まんまるまうちゃん
✿100人れぽ話題入りレシピ✿その名の通り、めんつゆで和えるだけの簡単おひたしです。簡単おいしい♪あと一品って時にどうぞ
コツ、ポイント
時間が経つと小松菜から水分が出てくるので、めんつゆは調節してください。
材料
(2~3人分)
小松菜
200g位
しめじ
1/2パック分
かつおパック
1パック
めんつゆ(ストレート)
大さじ 4~5
このレシピの生い立ち
小松菜だけじゃシンプルすぎなので、しめじをプラスしました。
1.
小松菜は、熱湯に塩(分量外)を加え、先に根本の方から入れゆでる。
2.
ボールに水を入れて用意し、ゆで上がったら、すぐに水に入れる。(アク抜きと色を保つため)
3.
しめじは、ほぐして熱湯でゆで、ざるに上げる。
4.
2の小松菜をぎゅっと絞って、4cm位にカットする。
5.
ボールに3と4を入れ、かつお節とめんつゆで和えれば完成です♪
6.
2013.9.10 話題入りしました。有難うございます!
7.
2013.9.22 「おひたし」の人気検索でトップ10入りしました。 有難うございます!
8.
2013.9.5 プレミアム献立「スピード献立」に紹介していただきました。有難うございます!
9.
2014.10.5 2度目の話題入り♬有難うございます!
https://cookpad.com/recipe/1864448
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