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モロッコインゲンとジャコのピリ辛煮
by FarmersK
ピリッと辛い佃煮風の煮物です。ご飯の上に乗せて召し上がれ~♪
材料
(2人分)
モロッコインゲン
200g
白ゴマ
大さじ1
ごま油
大さじ1
■
【A】→よく混ぜ合わせておく
チリメンジャコ
10g
醤油
大さじ1
酒
大さじ2分の1
砂糖
小さじ1
豆板醤
小さじ2分の1
このレシピの生い立ち
たくさん取れるモロッコインゲン。歯ざわりがいいので佃煮風の煮物を作ってみました。
1.
モロッコインゲンは斜め切りにしておきます。
2.
フライパンにごま油を熱し中火でモロッコインゲンがしんなりするまで炒めます。
3.
次に【A】を入れ汁気がなくなるまで煮て最後に白ゴマを入れて完成です。
https://cookpad.com/recipe/1864592
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