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簡単!ほくほく! 長芋の大場包み揚げ
by たろとももん
なかなか消費しきれない長芋をほくほくでいただけます
コツ、ポイント
味付けは塩胡椒の量で調節してください。個人的には、味付け薄めの方が大葉の風味が引き立つ気がします。 温かい方が美味しいので、冷めたときはチンして食卓へ! チーズ・ハム・ソーセージ etc. 何でも巻いて楽しめます
材料
長芋
好きなだけ
大葉
好きなだけ
餃子の皮
好きなだけ
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
小学校の給食で出たチーズ巻きが好きで良く作ってましたが、それだけではもの足りず、いろいろな中身で作ってみました。 その中で、主人に一番ウケが良かったのがこれです。
1.
長芋を1センチ角位の拍子木切りににし、軽く塩胡椒で味を付ける 餃子の皮より2センチくらい短いと形を整えやすいです
2.
長芋を大葉で巻いて、それを餃子の皮で巻く 大葉が大きければ半分にしてもOK 私は両端も閉じますが、お好みで!
3.
油で揚げるか、揚げ焼きにする
https://cookpad.com/recipe/1864826
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