文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お弁当に♪ピーマンのオイスターソース炒め
by おとめてお
ピーマンがたっぷり食べられる、5分で出来ちゃう簡単おかずです♪冷めても美味しいしっかりめの味付けです♪
コツ、ポイント
加熱時間は短い方が仕上がりが綺麗ですので、ちゃっちゃと炒めてください♪
材料
(お弁当ミニカップ2個分)
ピーマン
4個(種とヘタを外して正味 約100g)
☆片栗粉
小さじ4分の1
☆鶏がらスープの素
小さじ4分の1
☆こしょう
少量
☆オイスターソース
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
ごま油
小さじ2分の1弱
すりごま
小さじ1
仕上げ用:炒りごま
適量
このレシピの生い立ち
お弁当用なので水分が出ないように片栗粉の配合をしてみました♪
1.
☆を合わせて良く混ぜ合わせておきます。ピーマンは細く短めに切っておきます。
2.
フライパンにごま油を入れてピーマンを加え、強めの火力で炒めます。
3.
ピーマンがしんなりしてきたら、合わせておいた☆を加えてざっと混ぜ合せ、すぐに火を止めます。
4.
すりごまを混ぜ合わせたら完成♪ カップに入れて仕上げ用の炒りゴマを乗せます♪
https://cookpad.com/recipe/1864934
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.