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パクパク食べれるゴーヤーパスタ♪
by テト☆ママ
苦味をおさえておいしい和風パスタに~
コツ、ポイント
豚肉は余っているものでオッケー。味付けも、濃い目がお好きならもう少しめんつゆを入れてみたりバターを加えたりしてみてください。めんつゆとバターでゴーヤーの苦味が減り、おいしくパクパク食べられるはずです♪♪夏のビタミンCはこれで完璧!!?
材料
(2人分)
パスタ
2人分
ゴーヤー
1/2本
豚肉
少々
めんつゆ
大2
塩コショウ
少々
バター
大1
おかか
たっぷり
このレシピの生い立ち
2人暮らしなので、ゴーヤ1本を使い切るのは大変。そんなときなんとなく作ったパスタ☆
1.
ゴーヤーを切って塩揉みし10分ほど置き、水気が出てきたら水洗いし、よ~く絞っておく。豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
2.
パスタを時間どおり茹でる。茹であがり2~3分前くらいになったら、フライパンに油をひき軽く塩コショウをし豚肉を入れ焼く
3.
お肉に色がついたらゴーヤを入れ炒める。パスタが茹ったら、パスタも加える。
4.
めんつゆを入れよく混ぜ、火を止めバターを和える。お皿に盛り、おかかを散らしたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1865090
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