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シャキシャキっとインゲンの生姜焼き
by komutatata
豚の生姜焼きのインゲンバージョンです。生のまま凍らせたインゲンを使いました2013/4/27話題入りありがとうございます
コツ、ポイント
生のインゲンを使う場合は固めに下茹でしてから使うといいと思います。インゲンがべチャットしないように短時間でチャチャット炒めるのがポイントです。
材料
(1人分)
インゲン(冷凍過熱なし)
12~14本くらい
生姜すりおろし
小さじ1
醤油
小さじ2
酒
小さじ3
みりん
小さじ2分の1
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
豚肉を使わず野菜で生姜焼きを作るとどうなんだろ~~?で作ってみました。
1.
沢山買った野菜をカットして冷凍しておきます。その冷凍したインゲンを使いました。
2.
フライパンにオイルを入れ 凍ったままのインゲンを入れます
3.
8分通り火が通るまで強火で炒めます
4.
調味料を加え 強火で炒め合わせます
5.
調味料が絡んだら火を止めます
6.
器に盛り付け完成です
7.
カルンさんれぽにコメントなしで誤って投稿していまいました。カルンさんごめんなさい。
8.
ふなここちゃん こんなに綺麗な美味しそう弁に入れて下さいました。美味しそ過ぎます~
9.
タイねえちゃん 白ごまトッピングで作って下さいました。ゴマの風味で美味しさupですね。
10.
pyonpocoちゃん っ生姜粗めおろしで作って下さいました。生姜の風味upで美味しさもupですね。ありがとう
11.
えまっちママ ちゃん 油揚げコラボ このアレンジ私も参考に作ってみます ありがとう
12.
ブランディ ちゃん 冷凍しておいたインゲンで作って下さいました。冷凍いんげんも色が綺麗(*'▽')
13.
まろんかふぇちゃんモロッコいんげんで作って下さいました。私も大好きモロッコいんげんです
14.
えまっちママ ちゃん 大葉入りでアレンジしてくださいました~✿シャキッキュッ美味しそうコメありがとう
15.
ひトみちゃん 鼻孔擽りコメ新鮮!楽し~(≧▽≦)ありがとう
16.
四谷わかば ちゃん ご実家の新鮮インゲンで作って下さいました~♬
17.
あこ♪あき ちゃん 美味しそなお弁当に入れて下さいました~
18.
ひより日和お昼寝好き ちゃん 生姜焼きインゲン使い初めてだそうです。美味しそに出来てますね~
19.
あこ♪あき ちゃん 生のインゲンで作って下さいました~♬春物インゲン柔らかくて美味しいですよね~
20.
あこ♪あき ちゃん お弁当にin✿冷めても美味しく味わって頂けたそうです嬉し~
https://cookpad.com/recipe/1866143
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