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リメイク♪ポテトサラダをグラタンに☆
by あんずこりん
ポテトサラダは牛乳で延ばして乗せるだけでとっても簡単! 下には青菜を敷くので、栄養満点です☆
コツ、ポイント
ポテトサラダには味がついてるので、調味はいりませんが、薄い場合は塩コショウをプラスして。 今回は小松菜&しめじですが、他の材料でもOK!(b^ー°)
材料
ポテトサラダ
適量
小松菜
1束
しめじ
1株
バター
10グラム
牛乳
ポテトサラダの量に合わせて
とろけるチーズ
適量
塩
少々
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
レシピ本に載っていたじゃがいもをソースにしたグラタンを参考に、ポテトサラダのリメイクで作りました。
1.
ポテトサラダはきゅうりを抜いてから、ホワイトソース程度の固さに牛乳で延ばしておく。
2.
フライパンにバターをとかし、小松菜としめじを炒め、塩コショウをする。
3.
小松菜を耐熱皿に盛り、上から延ばしたポテトサラダをかける。とろけるチーズを乗せ、焦げ目がつくまでトースターで焼く。
https://cookpad.com/recipe/1866183
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