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あっさ~り旨い!キャベツで作る中華丼
by namigon
☆祝!話題入り~☆トロトロあんかけはみんな大好き♪野菜も沢山食べれて、作り方は超簡単(*≧∀≦*)
コツ、ポイント
キャベツは少し小さめに切った方が食べやすいです。 かまぼこや竹輪、ウズラの卵を入れる場合は、1と2の間に入れます。 とろみの感じとして、少し緩めにしています。煮込んだ後に、微調整してくださいね。小さいお子様にはミンチはお薦めです!
材料
(4人分)
人参(短冊切り)
10cm位
キャベツ(小さ目一口大)
半玉(中)
もやし
半分~1袋
椎茸orシメジ
3枚or半分
あれば、ウズラの卵
1袋(パウチ)
かまぼこor竹輪
半分or1本
豚肉薄切り、豚ミンチ、合挽き肉などお好みで
150g~お好みで
☆中華あじの素
大さじ2
☆片栗粉
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆水
500cc
☆塩
小さじ1
ゴマ油
適量
ごはん
4人分
生姜・ニンニク(みじん切り)
各 1かけ
このレシピの生い立ち
野菜があったので中華丼食べたい!と思ったけど、白菜無くてキャベツはあった(笑)えーいっキャベツで作っちゃえ( ‾▽‾)と作ってみました~。
1.
☆は全て混ぜておく。油をひいたフライパンに生姜ニンニクを入れ、香りが出たら肉→人参・玉ねぎ→キャベツ→もやしの順に炒める
2.
火が通ってしんなりしたら、☆を混ぜながら、鍋に入れ、とろみが出るまで強火で煮込む
3.
最後にごま油を、ひとまわしして、ササッとまぜ、ごはんの上へ盛り付ける
4.
H25,6,8キャベツで中華丼が話題入りしました♪ つくレポ頂いた皆様ありがとうございます♪
5.
めぐ★みるくさん、コメント書く前に送信押しちゃってごめんなさい( ;∀;)レポありがとう\(^o^)/
6.
写真を変更しましたm(__)m ※写真の中華丼はミンチを使用しとおります!
https://cookpad.com/recipe/1866358
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