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ニンジンの葉っぱ炒め
by moba
手に入ったら。ある意味、とっても贅沢メニュー。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ニンジン葉
1束
ゴマ油
適量
塩・コショウ
適量
白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
1.
にんじん葉はこんな感じ。季節限定。
2.
ニンジンは葉と根の部分にわけます。
3.
根の部分は軽くゆでておき、葉の部分は適当な長さにカットします。
4.
フライパンにゴマ油を熱し、根の部分、さらに葉の部分を炒めます。
5.
塩・コショウで味をととのえます。
6.
器に盛りつけ、白ゴマをふって、できあがり。
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