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離乳食にオススメ!きなこバナナ蒸しパン
by Halまに
ちょいお腹が弱い愛息の為に☆ 卵・砂糖不使用&不恰好だけど もっちりおいしいですよ~♪ 1個あたり約95kcal。
コツ、ポイント
バナナは黒い点々タップリ出てるのを使ってください。潰すのも楽だし、砂糖無しでも甘いです。 フードプロセッサーを使えば、更に簡単。 大人用にココアバージョン。きな粉→ココア無糖5g、小麦粉5g追加、砂糖10gでオヤツにどうぞ♪
材料
(8号カップ5個分)
バナナ(完熟)
1本(約90g*皮なし)
レモン汁
小さじ1
粉ミルク(牛乳でも可)
40cc
☆小麦粉
70g
☆きな粉
10g
☆ベーキングパウダー
2.5g
このレシピの生い立ち
お腹が少し弱い我が家の息子(1歳)。 すこしでも消化がよいものを食べさせたくて考えました。
1.
皮をむいたバナナをボウルに入れ、レモン汁も入れたら、フォークの背を使って潰す。(ビニルに入れて揉んでも☆)
2.
①に粉ミルク(牛乳)を入れて混ぜる。
3.
☆をビニル袋に量りながらいれて、軽く口を結び、下からポンポン叩くようにして混ぜる。
4.
②に③をいれて、スプーンで切る様にサックリ混ぜる。粉気がなくなったら混ぜるのストップ。
5.
カップの6分目くらい生地を入れ、蒸気の上がった蒸し器で 強火で10分。 蒸し器と蓋の間には、布巾等挟んで下さい。
https://cookpad.com/recipe/1866449
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