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激甘♪バナナ濃厚☆ココアパウンドケーキ
by ROSE*マリン
かなり激甘なケーキ(*´∇`)甘党さんの為のバナナケーキかもね☆☆
コツ、ポイント
硬いバナナはチンする事で甘くなります♪熟したバナナを使うならチンはしなくても◎三温糖100㌘は入れすぎた感じ^ロ^;
材料
(パウンド型 1台分)
*薄力粉
100㌘
*BP
3㌘
*調整ミルクココア
10㌘
卵
2個
三温糖
100㌘
サラダ油
50㌘
バナナ
2本
このレシピの生い立ち
ホットケーキMIXではなく、薄力粉+BPでのケーキ作り模索中。バナナケーキ食べたくて、バナナIN☆
1.
*を全部、ポリ袋に入れ、袋の中に空気を含ませて口をしっかり持って、シャカシャカと振り合わせる。
2.
バナナは皮を剥いて、半分に折り耐熱皿に入れ、ラップをして、レンジで2分チン♪スプーンで潰して、冷ましておく。
3.
ボウルに、三温糖、サラダ油を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。卵を2個割り入れ再度良く混ぜる。
4.
冷ましておいたバナナも加え混ぜ合わせる。粉類を入れて、ゴムベラで底からすくうように、サックリと混ぜ粉っぽさがなくなれば◎
5.
クッキングシートを敷いた型に、生地を流して、170度のオーブンで40分焼いたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/1866704
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