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素麺でビビン麺
by morippe
既製品より美味しいよ
材料
(1人分)
素麺
1束
茹でる水
1リットル以上
☆コチュジャン
大匙2杯
☆醤油
大匙1杯
☆酢
大匙1杯
☆ごま油
大匙0.5杯
☆砂糖
大匙1杯弱
☆おろしニンニク
小匙0.5杯(好み)
☆粉唐辛子
好み
きゅうり
0.5本
ゆで卵
1個
刻み韓国のり
適量
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
素麺を違う食べ方で食べてみたくてつくってみました
1.
飾り用のきゅうりは千切りに、ゆで卵は半分に切っておく。
2.
☆の材料を混ぜてヤンニャムを作っておく。
3.
素麺を茹で水でしめて、水気を切る。
4.
器に素麺とヤンニャムを入れ良く混ぜ合わせて、きゅうり、ゆで卵、のりを飾り白ごまを振って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1866914
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