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簡単ヘルシー☆インゲンの卵白チーズ焼き♪
by くるくる01
旬のインゲンを簡単ヘルシーにグラタン風チーズ焼きにしてみました。夏のビールのおつまみにぴったりですよ♪
コツ、ポイント
卵黄をほかの料理に使うため卵白のみでヘルシーにしましたが、黄身入りでもおいしいです。 卵黄入りの場合は白身と黄身が混ざりきらないくらいに簡単に溶いたほうが食感が美味しいですよ♪
材料
(2人分)
インゲン豆
100g
卵白
3個分
ピザ用チーズ
お好みで適量
塩コショウ
適量
ケチャップかマヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
旬の三度豆(インゲン)を沢山頂いたので作ってみました♪
1.
①インゲン豆を水洗いして上下のへたを摘んで一口の長さにカット(手でちぎるだけでOK)。
2.
②①を耐熱皿に入れて塩コショウをふり電子レンジで3分加熱。
3.
③②に卵白を流し入れてピザ用チーズ(とろけるスライスでもなんでもOK)をのせ、お好みでケチャップやマヨネーズをかける。
4.
④オーブンレンジで焼き目がしっかりつくまで焼く。(グラタンモードまたは200度の設定で様子を見ながら)
https://cookpad.com/recipe/1867098
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