文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏肉のしそ巻き天ぷら
by ひとぴー5
ちょっと変わった天ぷらおかず(^^*) お弁当のおかずにもいーですよ。
コツ、ポイント
下味は、長い時間漬け込まないほうがいいです。しょっぱくなっちゃうんでΣ(‾□‾; 後は、あまり高温で揚げない方がいいです。(こげちゃうんで)
材料
(約2人分)
鶏もも肉(ムネ肉でも可)
1/2枚
しその葉
適量
にんにく(すりおろし)
適量
醤油
適量
小麦粉(薄力粉)
適量
水
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
お弁当の定番「鶏のから揚げ」の味付けで、ちょっと変わった天ぷらに変身!
1.
鶏肉を長細く切ります。(幅は1~1.5センチくらい)
2.
切った鶏肉に、にんにく(すりおろし)、醤油、で下味を付けます。 (2~3分で大丈夫です)
3.
下味を付けた鶏肉に、しそを巻きます。
4.
ボウルに、小麦粉と水を混ぜて(普通の天ぷら衣ぐらいの硬さ)、油で揚げたら出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/1867496
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.