1.
[油淋鶏のたれ作り]
① 耐熱容器にしょうゆ・砂糖・酢・水を入れ、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
2.
② ①に、みじん切りにした白ねぎと白ごまを入れて混ぜる。
3.
木綿豆腐にキッチンペーパーを2枚ずつ巻いてしばらく置き、水分を出してから一口大に切る。
4.
※木綿豆腐をキッチンペーパーで包んでざる付きの容器などに入れ、ふたをして冷蔵庫で半日位置いておくと、よく水分が出ます。
5.
フライパンを熱してサラダ油を入れ、3の木綿豆腐に片栗粉をまぶして入れて、ふたをして焼く。
6.
しばらく焼いたら、ふたをあけて木綿豆腐の上下をひっくり返し、今度はふたを開けたまま表面がカリッとするまで焼く。
7.
6の木綿豆腐を器に入れ、2のたれをお好みの量かける。
8.
★このレシピで使ったたれレシピ
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9.
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26.
☆2012.12.13
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
27.
☆2014.02.11
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)