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台湾家庭料理★南瓜鹹蛋★
by nishikiJPC
鹹蛋は塩卵の事です、台湾の家庭に朝おかゆのおかずになる物、塩気があるからご飯を進みます。
コツ、ポイント
塩卵で味が十分出来るからほかの調味料がいりません。
材料
南瓜
200g
塩卵
1個
サラダ油
適量
水
大さじ 2
このレシピの生い立ち
八百屋さんの女将が教えてもらった再現した。
1.
南瓜は小さく角切りして置く。
2.
フライパにサラダ油を熱し南瓜をいれ水もいれ柔らかくなったら塩卵を混ぜて完成です。
https://cookpad.com/recipe/1868171
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