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一人暮らしのお弁当のおかず1
by 白土もちこ
一人分の簡単なお弁当☆ 色鮮やかで優しい味です。
コツ、ポイント
にんじんを入れたら彩りがもっと良くなります。 味付けを醤油ではなく、めんつゆにすることで優しい味になります。
材料
(1人分)
ほうれん草
3枚くらい
コーン
適量
卵
1つ
油
適量
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
ほうれん草と卵を使った料理を考えてできたものです。
1.
ほうれん草は切ってラップに包んで1分電子レンジにかけます。
2.
フライパンに油をしきます。
3.
作り方 1のほうれん草を軽く炒めます。
4.
コーンを加えて炒めます。
5.
といた卵とめんつゆを加えて、かき混ぜながら火を通します。
6.
カップに入れてお弁当に詰めたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1868214
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