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マルちゃん正麺で坦々麺風
by カフェブ~コ
ピリ辛で、スープに濃く出て美味しい
コツ、ポイント
マルちゃん正麺は、2分茹でると食べた時美味しいです。辛いの好きな方は、豆板醤増やしてね。
材料
(4人分)
マルちゃん正麺醤油味
4袋
メンマ
適量
■
坦々の具材
豚ひき肉
150g
ねぎ(小口切り)
大さじ2
もやし
100g
塩コショウ
少々
しょうが(すりおろし)
こさじ2
オイスターソース
大さじ1
豆板醤
小さじ1
中華スープ
100cc
サラダ油
大さじ1
片栗粉
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
思い付きで、いつも食べるラーメンにピリ辛の坦々麺にのってる具を作りのせました。
1.
フライパンに、油をしき豚肉+生姜+もやし炒めます。塩コショウ振り、豆板醤+オイスターソース入れ、炒めます。
2.
中華スープに、片栗粉いれてよく混ぜる。①のフライパンに入れてとろみ付けます。
3.
マルちゃん製麺を作ります。丼に麺を入れる。②の坦々の具+メンマのせます。
4.
②坦々をご飯にのせて食べても美味しいよ。
https://cookpad.com/recipe/1868510
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