文字サイズ:
ルクエ公式(?)レシピだと生地を6時間以上寝かせなきゃいけないし、 成形パンには向かないし(捏ねた直後ではめん棒で伸ばせなかった(^_^;)、 レンジ発酵パンの要領で焼成だけスチームロースターを使ってみました。