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新じゃがの豚バラ巻き
by のんぶりん
巻いて焼くだけ!豚バラと新じゃがの相性はバツグン(^-^)v
コツ、ポイント
豚バラは、新じゃがの大きさに合わせて、途中で切ってもOKです。巻き終わりをしっかり押さえて、そこから焼けば広がらずに仕上がります。
材料
豚バラ薄切り
300g
新じゃが(じゃがいも)
2個
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
新じゃがをもらった事と、冷蔵庫に豚バラがあったから(^.^)。マヨネーズを少し加える事で、一味違う照り焼き味にしてみました。
1.
新じゃがは5mm位の厚さに切り、豚バラで巻く。巻き終わりを下向けにして、フライパンに並べる。
2.
片面強めの火、片面じっくり焼いて、新じゃががやわらかくなったら、合わせた調味料をからめて出来上がり。
3.
お好みで、とろけるチーズを仕上げにのせても、美味しいと思います。
https://cookpad.com/recipe/1869777
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