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とってもクリーミーな☆かぼちゃサラダ☆
by えとしる
じゃがいもには無い、かぼちゃの甘さがホッとする、サラダです。ヨーグルトを入れることでクリーミーなサラダになります。
コツ、ポイント
かぼちゃをレンチンする時間は、レンジの種類で異なるので、様子をみながらして下さい。マヨネーズと、ヨーグルトはお好みで調節して下さい。 スライスオニオンなど入れても美味しいです。こしょうは無くても大丈夫♪
材料
(2人分)
かぼちゃ
1/4個
きゅうり
1本
ハム
4枚くらい
マヨネーズ
大さじ1 1/2
プレーンヨーグルト
大さじ2
こしょう
お好みで
塩
少々
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたので、クリーミーなサラダにしてみました☆
1.
かぼちゃは皮をむき、適当な大きさに切って、柔らかくなるまでレンジでチンする。
2.
きゅうりは薄切りにして、塩をまぶしてもんでおく。ハムは食べやすく小さめに切る。
3.
柔らかくなったかぼちゃを適当に潰して、きゅうりは水洗いをして水気をきっておく。
4.
かぼちゃに、きゅうり、ハム、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、こしょうを入れて、混ぜ合わせる。
5.
2012年12月6日初めての話題入りありがとうございます。作って下さった皆さん、ありがとうございます。(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/1869943
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