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空芯菜を販売している方からお裾わけして戴いた時の包装に『にんにく炒めの他に、我が家では油揚げとお味噌汁にするのが定番です』と書かれていたのを試してみました。 鷹の爪はお好みで。 簡単ですがかなりお薦めです!ぜひ作ってみて欲しいです。