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子供の昼寝中に簡単パン!
by teamswitht
測りいらずの簡単パン!
コツ、ポイント
コツはありません。はじめてでも簡単!バター、マーガリンは室温に戻して柔らかい状態にしてくださいね。冬の発酵はオーブン40度で30分でOKです。
材料
(手のひらサイズ10個分)
強力粉
300g (3カップ)
砂糖
36g (大4)
塩
2g (小1/3)
ドライイースト
6g(小2)
バター、マーガリン
15g (大1強)
水
180cc
トッピング (ウィンナー、ハム等)
好きなだけ
たまご(ツヤ出し用)
1個
このレシピの生い立ち
時間がかかるパンを簡単に。計りがなくてもできちゃうパンです!
1.
水はさわって心地よいくらいのぬるま湯にレンジでチン。
2.
全ての材料をボールに入れる。ドライイーストは最後!ドライイーストにぬるま湯がかかるように入れる。
3.
生地が滑らかになるまで5分くらいこねこねしたら、ラップをして20〜30分放置。押しても戻ってこなければ、1次発酵完了!
4.
まな板に打ち粉をして生地を、10等分。好きな形にする。オーブンを200度にセット!
5.
そのまま20〜30分放置。生地が膨らみ張りがでてきたら2次発酵完了。
6.
全卵を生地に塗って、オーブンで13〜15分焼いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/1870681
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