コツ、ポイント
野菜の歯ごたえが残る程度に茹でるだけ。
辛さは豆板醤で調節してください。
ミョウガはアクセントになるので、必ず入れてください
2.
細長く切って、片栗粉をまぶしたササミを火が通るまで茹でる。
茹で上がったら、水を切って【1】の調味料の中へ
3.
人参、ピーマン、茄子、ミョウガを長めの千切りにする
4.
ピーマン、人参、茄子をさっと湯通しする。
歯ごたえが残る程度に短めに。
5.
茹で上がった野菜と生のミョウガも【1】へ入れて和える
https://cookpad.com/recipe/1871032
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.