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もみもみ*ハニーミルクピーナッツアイス
by おかつぎ
ピーナッツのコクと甘みを、ひんやりおやつで楽しんでみませんか♪ 手で揉んで作る、手抜きアイスです。
コツ、ポイント
ミキサーを回す時間や回数が多ければなめらかに、少なければつぶつぶに。お好みでどうぞ。 コクを出すため、ピーナッツバター(スキッピィのクリーム使用)を加えました。なくてもさっぱりとした味わいです。はちみつと砂糖もお好みで加減してください。
材料
(2~3人分)
殻つき煎りピーナッツ
正味40g(手順参照)
牛乳
200cc
はちみつ
大さじ2
砂糖
大さじ1
ピーナッツバター(好みで)
大さじ1
このレシピの生い立ち
引き続き調子に乗って「もみもみアイスシリーズ」第4弾。ナッツをすりつぶして入れたアイスのおいしさに目覚めました。タイトルは「もみもみ*蜂蜜牛乳落花生アイス」の方がいいか、今も迷ってます…
1.
ピーナッツは①の殻と②の薄皮を除き、③の状態にしたものを40g用意する。
2.
ミキサーにピーナッツを入れ、粉末状になるまで回す。
3.
牛乳、はちみつ、砂糖、あればピーナッツバターを加え、再度ミキサーを回す。なめらかに、均等に混ざるまで。
4.
冷凍できる保存バッグ(ジップロックなど)に入れ、冷凍庫で冷やす。
5.
1時間ほどしてかたまり始めたら、保存バッグを手でもむ。全体的にほぐれたら、再び冷凍庫へ。これを2~3回繰り返す。
6.
【アレンジ】いちごジャムをのせて、サンドイッチでおなじみ「ピーナッツ&ジェリー」(ちょっと無理矢理かなー)
https://cookpad.com/recipe/1871184
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