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抹茶味のバナナケーキ♪
by ますこちゃん!
つくれぽ10人達成有難う!ホットケーキミックスを使うので、混ぜるだけで簡単に作れちゃいます。
コツ、ポイント
・①では泡立てる必要はありません、材料が混ざる程度で大丈夫です。 ・バナナの完熟度が足りない時は、砂糖を少し増やすと良いです。 ・抹茶パウダーはなくてもシンプルで美味しいです。
材料
(パウンド型1本分)
卵
1個
砂糖
30g
牛乳
大さじ2
サラダ油
大さじ1
ホットケーキミックス
100g
抹茶パウダー
大さじ1
バナナ(完熟)
1本半
くるみ(あれば)
20g
このレシピの生い立ち
山友が作っているバナナケーキ、油の量を減らしその分を牛乳に、バナナの量も増やしたり、自分なりのアレンジを加えてみました。
1.
①ボールに卵を割り入れ、砂糖・牛乳・サラダ油も加え泡立て器で混ぜる。オーブンを180度に温めておく。
2.
②ボールにホットケーキミックスと抹茶パウダーも加え、ダマがなくなるまで混ぜたあと、つぶしたバナナも加え軽く混ぜる。
3.
③②をパウンド型に流し込み、ちぎったくるみを上にのせ、180度のオーブンで25分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1871191
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