文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏肉とチンゲンサイの塩炒め
by kirari08
チンゲンサイをさっぱり食べたくて。 冷蔵庫にあった鶏肉と合わせてボリュームアップしてみました。
コツ、ポイント
塩味はお好みで加減してください。 いろいろな野菜を足しても美味しいと思います。
材料
(4人分)
鶏もも肉
2枚
チンゲンサイ
2把
にんにく
1~2かけ
塩
小さじ2/3
胡椒
適宜
酒
大さじ2
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
青梗菜をさっぱりと食べたくて、シンプルな塩炒めにしました。 ちょうど鶏肉があったので合わせてみました。
1.
鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、塩、コショウする(分量外)。 にんにくは薄切り、青梗菜は食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに油を熱しにんにくを炒める。香りがでたら鶏肉を入れ炒める。
3.
鶏肉の焼き色がついたら青梗菜を茎の方から順に入れ、さらに炒める。
4.
青梗菜に火が通ったら塩、酒を加えさらに炒め合わせる。 汁気がなくなってきたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1871585
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.