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余ったパンのリメイク!自家製パン粉
by ふわふわふわふわ
パンが大量に余ってしまった時は、パン粉を作っておくと便利ですよ。私はここ数年、市販のパン粉は購入していません…。
コツ、ポイント
夏場はカビが生えやすいので、電子レンジで水分を飛ばしてもいいですし、冷蔵庫の中にラップをかけずに入れて、乾燥するのを待ってもOKです。
材料
パン(食パン・フランスパンなど)
適量
このレシピの生い立ち
普段あんまりパンを食べないもので、買ってもいつも余ってしまいます。そういう時は、迷わずパン粉にしちゃいます。
1.
パンを薄切りにし、3㎝角くらいに切っておきます。
2.
風通しの良い涼しいところで乾かし、水分が抜けて手で砕けるくらいになるのを待ちます。
3.
手かすり鉢で細かく砕いてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/1871928
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