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チーズ未使用deレアチーズ風デザート
by HIROマンマ
ヨーグルトにミックスドライフルーツを混ぜて一晩置くだけ!チーズを使っていなくてもレアチーズを感じる味わいのデザートです♡
コツ、ポイント
材料を混ぜたら、一晩冷蔵庫で寝かせることだけです☆ 一晩寝かせることで、レアチーズケーキのようなコクがでます。
材料
プレーンヨーグルト(無糖)
150g
ミックスドライフルーツ
60g
レモン果汁
小さじ2
クラッカー
適宜
このレシピの生い立ち
ヨーグルトにドライフルーツを入れたものが食べきれず、残したものを冷蔵庫に入れておいたら、次の日、おいしくなってる~!これはイケるかも!そんな生い立ちです・・・。
1.
器にヨーグルト、ミックスドライフルーツ、レモン果汁を入れます。
2.
よく混ぜます。
3.
こんな感じになればOK!
4.
蓋をして冷蔵庫で一晩寝かせます。
5.
一晩置くとドライフルーツがヨーグルトの水分を吸い、また、ドライフルーツから旨みがヨーグルトに移って美味しくなっています。
6.
クラッカーの上にのせ、あればミントの葉をのせると素敵です♡ 立派なデザート菓子になります♪
7.
そのままお皿に盛って食べても♪ ワンプレート料理などに一緒に添えると華やかなデザート付きになります♪
8.
ドライフルーツはミックスタイプがお勧めです。酸味や甘味がほどよくミックスされ、ヨーグルトと合わせるとレアな味になります。
https://cookpad.com/recipe/1872120
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