文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏とアボカドのだし茶漬け
by liarra
すまし汁をたっぷり作って冷蔵庫にいれてあれば、朝からちゃちゃっとだし茶漬けがいただけます!もちろん夜食でも♥
コツ、ポイント
すまし汁さえ出来ていたら、具はなんでもオッケーです。前日の残り物のまぐろの漬けなんかもおいしいです。とはいえ、我が家の場合は、だし汁が冷蔵庫に常備してあるのでそれに調味してつかってます。これがいろんな料理や汁物のベースになっています。
材料
鶏胸肉(ゆで)
適宜
アボカド(ダイス切り)
適宜
しそ
適宜
すまし汁
適宜
わさび
適宜
ごま
適宜
このレシピの生い立ち
最近、成田空港にある『えん』というだし茶漬け専門店にいきました。そこで、ひらめいたのがこのレシピ。いつも家にあるゆでた胸肉に、だいすきなアボカドをプラス。とってもおいしくできました♥
1.
暖かいご飯にゆでてさいた鶏胸肉、アボカド、しそ、ごま、をのせて、暖かいすまし汁をかけたらできあがり。
2.
わさびも添えてね。
https://cookpad.com/recipe/1872892
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.