ふるさとの味「だし」。毎年夏になると食べたくなる自慢の郷土料理♪
簡単に作れるのも魅力です^^
コツ、ポイント
ナスをきゅうりよりも多くした方がおいしくなります。
野菜から水分が出てくるので漬けたときはヒタヒタ状態でOKですよー!!
刻みこんぶなど粘り気をプラスするとおいしさ倍増です♪
このレシピの生い立ち
幼いころから食べている我が家の味です。
1.
野菜を全てみじん切りにし、ボウルに入れる。(FPでやってもOK)
2.
昆布つゆを入れたらラップをし冷蔵庫で半日~馴染ませ出来あがり!!
https://cookpad.com/recipe/1872901
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