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豚こまとキュウリの和風炒め
by なっサン
キュウリの炒め物?!! ふふっ、これがまた簡単で美味しいんです♪ 脱マンネリ化!キュウリ料理★ '12/8/22話題入り
コツ、ポイント
キュウリの種を取り除く事によって、水分が出にくくなります(σ・д・)σ 火加減は常に中火でパパパッと仕上げましょう♪
材料
(2人分)
◎豚こま肉
100g
◎酒
大1
◎塩コショー
少々
きゅうり
1本
◆醤油
大1
◆みりん
大1
◆ほんだし
小1/2
かつお節
1パック(3g)
このレシピの生い立ち
マンネリ化するキュウリを美味しく消費したくて_〆┤'-'*├
1.
◎は揉みこんでおく。 きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種を取り除き5mm幅の斜め切りにする。
2.
フライパンに少量の油(分量外)を熱し◎を炒め、8割がた豚肉に火が通ったらキュウリを加え軽く炒める
3.
全体に油が馴染んだら◆を入れ水分を飛ばす。 火を止め、かつお節を加えざっくり混ぜ合わせる
4.
2012年8月14日 Yahoo!JAPANの トップで紹介していただきました❤
5.
2012年8月22日 ✧話題入り✧ 皆様に大感謝です ヾ(→ܫ←✿)ノ
https://cookpad.com/recipe/1873172
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