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以前、えび天むすに挑戦しましたが、意外と難しかったので…。あと、簡単に作りたかったのと、どこを食べても同じ味にしたかったので。あげ玉はカラリとしているので、ご飯が油でバラバラにならず、しっかり握れるので食べる途中にもくずれませんでした^^