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ウインナーとじゃが芋のオイスターマヨ炒め
by 爽健美家★
ウインナーとじゃがいもがオイスターマヨでこってり☆おいしくて箸が止まらな~い!!ごはんにもビールにも合います!
コツ、ポイント
3の時にじゃがいもをあまり動かさないようにすると、焼き色がつきやすくなります。
材料
(2人分)
ウインナー
4本(100g)
じゃが芋
2個(150g)
玉ねぎ(薄切り)
1/2個(100g)
にんにく(みじん切り)
1片
バター
10g
A)オイスターソース
大さじ1/2
A)マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
適宜
万能ねぎ(小口切り)
適宜
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたものは塩辛かったので、塩分も油も控えめにアレンジしました!
1.
ウインナーは一口大に切る。じゃがいもは皮をむき、1cm厚さに切り水にさらす。ラップにくるみ、1~2分レンジで加熱する。
2.
フライパンにバターとにんにくを入れて中火にかけ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
3.
ウインナー・じゃがいもを加えて炒め、軽く焼き色がついたらオイスターソースとマヨネーズを加えて火を止める。
4.
塩コショウで味をととのえ、皿に盛り万能ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/1873409
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