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自家製梅酒ブランデーベース 京都カフェ
by kyotocafe
コクのある梅酒
コツ、ポイント
梅は洗ったら、十分に乾燥させる。瓶の消毒も忘れずに。ブランデーは38.5度のものを使用しました。
材料
梅
2kg
ざらめ
1.5kg
ブランデー
3L
このレシピの生い立ち
祖母から教わった梅酒、ベースをかえてみました。
1.
梅はきれいに洗い、ヘタを竹串などで取り除く。
2.
きれいな瓶で材料を漬け込む。
https://cookpad.com/recipe/1873443
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