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捨てないで!刺身のつまでお味噌汁
by りゅう・しょうママ
刺身についてくる大根のつま。捨てるのもったいないなーと思っていませんか?活用しましょう!味がしみ込んで美味しいですよ♬
コツ、ポイント
つまは、きれいに洗って使ってくださいね。他の具材は、なんでもお好みの物を試してみて下さい。
材料
(4人分)
だし汁
800ml
みそ
大さじ2
刺身のつま
あるだけ
木綿豆腐
1/2丁
乾燥わかめ
適量
このレシピの生い立ち
刺身が大好きな息子たち。つまがいつもついてくるのを見て、捨てるのが忍びなく、みそ汁にいれちゃいました(笑)
1.
つまは、きれいに洗っておく。豆腐は一口大に切る。
2.
だし汁を、沸騰させ、1を入れる。火が通ったら、わかめ投入。最後にみそを溶かし入れ完成。
https://cookpad.com/recipe/1873555
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