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ズッキーニのカナッペ
by sasasaito
ズッキーニが苦手な子供も大好き! ブラックペッパーを効かせてワインのおともにもぴったり♪
コツ、ポイント
ズッキーニは多めの油でさっと焼いて食感を残してください
材料
ズッキーニ
1/2本
むき海老
8尾くらい
クリームチーズ
40g
ブラックペッパー
適宜
塩
適宜
エキストラバージンオリーブオイル
適宜
イタリアンパセリ
好みで
このレシピの生い立ち
ズッキーニが少し苦手なムスメの為、大好きなえびチーズと合わせて一口サイズにまとめました。
1.
ズッキーニを7mmくらいの輪切りにして、塩コショウを振ってオリーブオイルで両面を焼く
2.
えびは背ワタをとって湯がき、荒みじんに切る
3.
室温に戻したクリームチーズとえびを混ぜて、ブラックペッパーで味を調える
4.
ズッキーニの上に盛り付け、イタリアンパセリ等を飾って完成
https://cookpad.com/recipe/1873740
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