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田舎から大きなズッキーニが届き、いつもミネストローネかオリーブオイルと塩コショウのソテーばかりだったので、冷蔵庫に有るものと組み合わせたらどーなるかなー?……で出来ました。思ったよりイケるのでレシピ化してみました。