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サーモン(ぶり)の照り焼き風
by grendon
マーガリンが照りを出してくれます。定番の照り焼きと違って、甘みはありませんが、ごはんのおかずにぴったりです。ぶりでもOK
コツ、ポイント
バターと醤油でも相性がいいけれど、つゆの素を使うと味に深みが出ます。
材料
サーモン(ぶり)
4切れ
マーガリン又はバター
大さじ1
つゆの素(3倍濃縮タイプ)
大さじ1
レタス
適量
このレシピの生い立ち
定番の照り焼きは、調味料を合わせなくてはいけないので、忙しい時に思いついた料理です。
1.
レタスは洗って、一口サイズにちぎる。
2.
フライパンにマーガリンを入れて、火にかけサーモンを両面焼く。
3.
焼けたら、つゆの素を入れて、煮立たせる。サーモンを裏返して、味をからめる。
4.
ぶりの照り焼き風。ブロッコリ—を添えて・・
https://cookpad.com/recipe/1874667
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