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親子ゴマドレ炒め スナップえんどう入り
by mitimiya
ゴマドレで簡単調理☆ 食材消費+手抜きの傑作レシピ *^^* ぜひ一度、お試しあれ♡
コツ、ポイント
鶏もも肉を焼いている間に油が出るので、キッチンペーパーで吸い取りながら炒めると、ヘルシーに♪ スナップえんどうでなくても、どんな野菜でもOK!
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
卵
2個
スナップえんどう
1袋
胡麻ドレッシング
大4
塩コショウ
適量
酒
大1
このレシピの生い立ち
卵を消費したくて、冷蔵庫にあった鶏もも肉とスナップえんどうで炒めちゃえ、と思い、簡単にゴマドレで味付してみました❤
1.
スナップえんどうの筋取りをして、時短のため、レンジ600Wで30秒
2.
鶏肉を食べやすい大きさに切って、塩コショウする
3.
卵に塩コショウを少々して、まぜておく
4.
フライパンに油を熱し、鶏肉をきつね色になるまで強火で焼いて、酒を加えて、蓋をして蒸し焼きにして、取り出す
5.
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、スナップえんどうを炒めて、取り出す
6.
フライパンに卵を入れ、半熟になったら、鶏肉とスナップえんどうを戻し、弱火でゴマドレを加えてさっとからめて、出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1874750
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