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さくさくアーモンドクッキー
by Maman010
アーモンドの香ばしい薫りとサクサクの歯ごたえが病み付きになります。
材料
(25枚分)
無塩バター
100g
砂糖
60g
卵(Lサイズ)
1個
アーモンドプードル
30g
薄力粉
45g
オーツ
100g
アーモンドスライス
適宜
バニラエクストラクト(なければバニラエッセンス)
少々
重曹(ベーキングソーダ)
小さじ1
このレシピの生い立ち
タンスの肥となりつつあったアーモンドプードルでクッキーが作りたくて、考えました。
1.
バターを常温に戻し、ボールへ入れます。砂糖と卵、バニラエキストラクトを加えクリーム状になるまでよく混ぜます。
2.
1にアーモンドプードル、薄力粉、重曹を加え粉っぽさが無くなるまでへらで混ぜます。
3.
2にオーツを加えよく混ぜます。
4.
スプーンで適量をすくってベーキングトレーに並べて行きます。
5.
4にアーモンドスライスをトッピングし180度に熱したオーブンで13分焼き上げます。
https://cookpad.com/recipe/1874769
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