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✿タコとわかめの柚子胡椒チャーハン✿
by naonaos
炒めたタコの食感が美味しいんです~♡ ちくわもinしてボリュームUP♬ 柚子胡椒がピリリとアクセントに♥
コツ、ポイント
・前もって★を混ぜ合わせておいてください。 ・柚子胡椒の量はご家庭の辛さによって調整してください。 ・②で卵を米粒にからませることでパラパラ仕上がりになります。 ・火加減は②は中火、③は強火で炒めてください。
材料
(1人分)
ご飯
お茶碗1膳分
タコ(茹で)
40g
わかめ(戻した後)
15g
ちくわ
1本
卵
1個
☆塩・こしょう
適量
☆ガーリックパウダー
たっぷり
☆だしの素
ふたつまみ
★麺つゆ(2倍濃縮)
小さじ2
★柚子胡椒
小さじ1/3~
白ごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
タコと柚子胡椒の組合せが大好きなのでチャーハンにしました♬
1.
タコはぶつ切りに、ちくわは縦半分に切り小さく切ります。 わかめは洗って水で戻し、しっかり水気をしぼり小さく切ります。
2.
フライパンに油(分量外)をひき、溶き卵を全体に広げてご飯を入れます。 米粒に卵をからませるように、しっかり炒めます。
3.
☆で味付け、ご飯がパラパラになれば、①と★を加えてしっかり炒めます。 最後に白ごまを加え、さっと炒めたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1876559
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